章811第
。用備旁一在放，尖尾掉剪被，了淨乾底徹經已螄螺，後天兩
。丁壯了抓被也安清夜子皇大是於，來過不忙對絕氏楚和母周，東楚周子侄大有只，了書讀學族去經已子侄個三
。好備準姜沙和，香丁，仁砂，果草，草甘，寇肉，葉香，椒胡，皮陳，香茴小，皮桂，角八，椒辣干把，包料香做要先首
。行就皮要只，碎拍是也果草如比，皮用只，碎拍要也西東的仔帶，味出能才碎弄料香的大
。香干到炒料香有所把接直，油放不中鍋，味苦除祛，遍一過中水沸入放先料香的有所
。頭骨的要需底湯粉螄螺理處責負是則氏楚嫂大
。用備邊一到放淨乾洗，沫浮的面上去撇後然，來出煮西東髒和味腥，水血的內頭骨將以可做樣這，開煮鍋燒中水涼入放架骨雞和骨筒豬的好備準把先
。道味的螄螺有會才湯的來出煲螄螺的制炒過經有只，的炒要需是螄螺
，味香出炒爆蘇紫，椒辣紅干，蒜大，薑生把，熱成七至燒油把鍋開，淨乾瀝水的里螄螺把
。熟半至炒糖和粉雞的好磨，鹽，酒料的製自入加，炒翻螄螺入倒後然
。的用起一是鍋鐵大口兩的裡家，候火制控的好更了為以所，少可不必是更螄螺，要重為尤作製的底湯粉螄螺為因
。底湯制熬了始開也氏楚嫂大，候時的螄螺炒備準在母周
。開燒火大，油板豬和包料香的好作製個一入加再，水入加中鍋在先
。去進放螄螺的好炒把後以開再水等，去進放架骨雞和骨筒豬的好洗經已把後開水
。味入能才上以辰時個兩熬慢火中至調後以開燒次再
。水冷加能不，水開加能只中程過的湯煮，意注
。了料配種各的粉螄螺是就來下接，後以定搞底湯粉螄螺
。雜複是很作工備準的油椒辣，油椒辣——魂靈的粉螄螺是便先首
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