。了來出吐被再沙泥有沒於終，後水次幾好過換 ，夜一天一了養螺田
。鍋一了臭免以，來出挑螺死的性彈有沒把 ，蓋掩的螺田隻每下一壓輕輕甲指用杳杳江 ，厚肥富豐肉螺里內 ，很得薄殼螺的色青淡，圓又大又個個螺田的節時這
。來下鉗只隻一巴尾的螺田把 ，子鉗把一來拿再 ，淨乾刷殼外的螺田將子刷小把一用
。椒花和葉蘇紫備準意特還杳杳江 ，外萸茱、蒜、姜、蔥的見常螺田炒了除
。腥去水焯，酒料圈一上灑 ，鍋下水冷起一片薑和螺田的尾了鉗
。炒翻回來斷不 ，去進倒都螺田的水干瀝把再，香煸葉蘇紫入倒，味香出炒散划子鏟用，醬萸茱末蒜絲薑入放 ，油寬火猛
。蹦外鍋往地時不時星油小的啦滋啦滋，騰沸鍋油，響脆的”啦嘩啦嘩“生發 ，撞碰相互殼螺
。上螺田的好炒在淋汁湯的內鍋把時同 ，盤裝起盛 ，花蔥把一上撒 ，透熟底徹肉螺到炒續繼，水碗半小入倒 ，椒花顆幾加再，糖勺一 ，鹽勺一放 ，醬清和酒料入烹可便時這
。裡嘴入送地鬆鬆輕輕，來上了滑便肉螺條整，吸一處口開從，頭個轉調螺田將再。部尾了到拉被也肉螺，中口入吸被便汁湯的美鮮，吮一輕輕麽那部尾在先，水汁的滿滿了入吸里螺田的開剪，了浸里汁湯的厚濃在得必，螺田炒吃
。感麻微的來帶椒花絲一有還尖舌後下咽，香清的蘇紫和辣的萸茱里汁湯着浸，美鮮嫩柔，爽脆厚肥肉螺，當得候火螺田這的炒杳杳江。嚼難水縮肉螺老過分一多，味入不熟不分一少，候火的螺田炒
。味腥泥的有慣螺田了住壓地好很而反，感兀突有沒但非，起一在炒螺田跟，特獨當相道味的蘇紫
。了鍋一下等要可到搶沒，吃子餃搶着忙正人他其，完煮鍋一好剛，子餃了包素阿上晚
。吧吃己自杳杳江是還，菜酒下的上晚一嗦慢慢合適種這螺田炒
。睡一頭倒里間房往接直以可也，些了醉喝的真怕哪，里肆食家自在上晚但，佳不量酒杳杳江然雖。呢酒無可怎，菜酒下是然既過不
。酒榴石壇一了中選後最，挑挑右，挑挑左，前罈酒溜一到跑地沖沖興她
。等酒果蘋、酒子柿、酒子梨、酒榴石有，些了釀都酒果的類種種各，美味多汁，收豐子果日秋着趁，的釀己自她是都酒的排一這
。來開散鬆得變粒榴石的簇緊裹包下皮外使，開掰外往榴石將力用手雙後然，刀一劃向縱都上皮外的着對正膜果在，膜果色白的部內榴石着沿，蓋皮榴石的部頂下削，皮外凈洗榴石的滿飽鮮新
。碗大一滿滿了好剝便會一不，來下落震動敲着隨會都粒榴石，圈幾上打敲皮榴石着沿子勺拿則手隻一另，榴石穩拿手一，下向面那的口開削榴石將，碗大個一取
。水汁手一得沾會不還，高率效，榴石剝法方種這用
。味風和感口響影，苦發會酒的出釀則否，破搗給籽的里粒榴石把要不心小要但，汁出碎搗量盡粒榴石的好剝把是便來下接
。拌攪加稍，糖冰的量大入放，中罈酒的乾晒晾入倒起一汁榴石同連肉果榴石的碎搗將
。酵發然自其讓方地的暖溫在放，下幾晃搖再，後口壇好封密，酒白的數度低入倒後然
。勻均分充為更酵發的部內使，子罈下幾動晃去再輕輕天兩隔每
。厚醇更會也味風，周幾上釀多再以可，亮漂加更色顏的體酒讓想若。了喝子罈開打以可就，後之周兩約大
。是就子果的別成換榴石將要只，同雷多大也法做的酒果他其
。渣果去濾過布紗用酒的中壇將，泥的口壇着封開啟她，的下釀前周三是，壇一這的挑在現杳杳江
。津生渴止，爽清甜甘，體一然渾味果的榴石與，甘回冽清，和醇柔綿味酒，低很數度酒白的用造釀因，味甜酸的身本榴石着留保，正純體酒，喉入抿輕，明透亮光澤色，色瑙瑪的亮漂現呈酒榴石的釀自這
。螺田炒的酒下和，壺酒的酒榴石了滿裝上放來用，凳條長張一上擺上邊，墊軟毛羊上鋪，床胡張了擺中院在脆乾，意滿為頗酒壇一這對，嘗了嘗杳杳江
。菇蘑和米生花些了炸去單簡又杳杳江。些了薄單是還，酒下螺田炒盤有光是只
。熟至熱受生花讓續繼會溫餘的油，油瀝出倒米生花將以可就時此，聲裂爆的啪啪噼噼出傳便里鍋，會一不，熱受勻均生花顆每使，動翻速快停不，火小用程全，開鋪鍋入生花把便時油冷鍋冷在，油的量少用需只生花炸
。香越嚼越，脆嘣嘎裡嘴入丟，鹽層一上撒再，來下涼米生花待
。了肉酥小真亂假以能直簡，感口和道味的肉美媲，汁多嫩柔里內，脆酥黃金表外到做要菇蘑炸的秀優，少不上高要則度難的菇蘑炸
。干甩干捏水把量盡後出撈，卻冷中水冷入浸馬立再，燙汆速迅中水開在，條小成撕凈洗菇平
。炸難而反了多，可即層一薄薄，糊面上掛去進放菇平將，味下調微稍鹽許少加，糊麵的度稠的筷住掛能成調粉澱、粉麵、蛋雞用
。餅麵菇蘑塊大一到得會則否，去進丟地腦股一菇平把能不萬千，鍋下個一個一菇平着夾子筷用可便時熱成七溫油
。了吃以可接直便這，嫩里脆外是要菇蘑炸的歡喜杳杳江過不，會一炸復再鍋油入倒以可還，感口的脆酥是都外到裡從菇蘑塊整歡喜果如。出撈緊趕，時黃金至炸衣面的表外菇蘑
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